昨日春一番が吹いた東京、今日も強風が吹き荒れています。
夜中もずっとゴーゴーと鳴っていて、何度も目が覚めました。
頭痛を中心に身体の不調が出ますので、こういう日は本当に苦手です😢
今朝はまず頭痛…今朝と言うより、昨日からですね。
目覚めると頭が痛くて、あまり熟睡できなかった…💤
それから耳の閉塞感と、そういう時は連携して起こるめまい。
荒れ模様のお天気が収まれば、回復してくると思うのですけれどね～。
早く～！
夫婦2人暮らしが始まって3週間ほどが経ちました。
その間、1週間近くは次男が帰ってきていましたので、まだあまり実感がありません。
それでも食生活は少し変わってきているかな～と思います。
明らかに変わったのは、お買い物の回数です。
食材が残るようになったためでしょうか、3人の時より格段に減りました。
上手に使い回しができるようになったのだとしたら、嬉しいです🎵
お買い物の回数が減れば、余計なものを買わなくなりますし、食費の節約にもなるはず！
コンパクトな生活ができるようになることが、今の目標です。
そんな私たちの最近の夕食。
夫が作ってくれた、海老トマトクリームペンネ。
長男のマンションへ行った日に食べる予定だったのですけれど、帰宅が遅くなって外食してしまいました。
ですから、平日に登板です。
甲殻類が苦手な次男がいた頃は、彼が夕食不要の日に出てくるメニューでした。
そういう点でも、2人だとシンプルです。
ちょっと軽めのごはん。
鯛の塩焼きがメインです。
本体はおなますに使ってしまった、かぶの葉っぱを炒めものにしました。
刻んだ時はものすごくたくさんあるように見えましたけれど、炒めてしまうと2人で食べ切れる量。
ほんのちょっと感じる苦味がおいしかったです。
この日は、鶏つくねと大根の煮物がメイン。
れんこんの塩きんぴらは、黒こしょうを効かせるのが好みです。
シャキシャキした歯ごたえが楽しいです。
自家製のキャベツの浅漬けも柚子の香りが大人風。
しっかりお出汁を取って、とろろ昆布のおすましにしました。
豪華ではなくても、ちょっとだけ手間をかけて、夫婦2人の食卓を整えていけたらと思います。
シンプルなものばかりでも、おうちごはんはやっぱりおいしい！と感じられるように。
いくつになっても、《身体は食べたものでできている》ことを忘れないようにしたいですね😋
いつもありがとうございます
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