言っても仕方のないことですけれど、毎日暑い！
梅雨の時期の暑さではないですよね。
今朝は曇り空で、最近としては涼しいわ～と思った私。
どうも暑さの感覚がおかしくなっているようです😓
明日からは少し落ち着くという予報に期待❗
昨日は次男が来ていました。
家族共有で購入した本を3冊持ち帰っていたのですけれど、読み終わったとのことで返却 & 別の本を持ち出し…が目的でした。
返しに来た本はこちら。
どれもおもしろくて、一気に読んでしまったそうです。
かーちゃん、寝不足に注意だよ！
…と言っていました。
新しく買っておいた本はこちらです。
これ以外に、地下室の書棚から6冊ほどピックアップしていた様子。
しばらく忙しくて読む時間がなかった間にたまってしまった本だそうな。
東野圭吾さんをはじめとして、何人かの作家さんの本は家族共有で紙の本を購入し、みんなにわかる書棚に置いてあるのです。
それ以外は、スペース問題や費用問題もあって、各自がKindle本を買ったり図書館で借りたり、これは！と思う本は紙の本を買ったり…という感じですね。
年に何度かある読書熱の高まりの時期なのだそうです。
よきよき。
夕食は次男くんの好きなものを用意しておくよ！
事前にそう伝えておきました。
いつもはリクエストを聞くのですけれど、今回は私が餃子を食べたくて。
でもお気に入りの皮が入手できなければ、献立変更するつもりでした。
幸いにも午前中に出向いたスーパーで無事に皮をゲット。
夕方やってきた次男は…。
やっぱりそうか！当たったぜ！
…と言います。
餃子かな～と思っていたのですって。
なんでわかったのよ～？
マジ！？やったぜ！
って言われるのを期待していましたのに。
…まぁいいわ。
こんな感じで5皿分焼きました。
餃子は自分で作るものが一番おいしいと思っている、幸せなヒトです。
皮はパリッと、具はジューシーにできていました。
多少レシピに手を加えつつ、30年作り続けている餃子です。
もともとは周富徳さんのレシピでした。
多分、息子たちにとってはおふくろの味のひとつでしょう。
先日作っていた新生姜の甘酢漬けが、ちょうどよい箸休めとなりました。
こちらもいろいろなレシピを試しています。
今年は、これまでで一番おいしく…というか、私好みの味に仕上がっていました。
辛味の抜け具合がちょうどよくて、ピリピリしすぎないところがおいしかった💖
夫も次男もとても気に入ってくれたようで、半分以上なくなっちゃった😯
忘れないうちに、同じレシピでもう一度作ろうかな～🥣
ひとり暮らしも間もなく半年となる次男は、相変わらずマメにお料理をしているようです。
昨日の午前中も作り置きをしてから我が家にやってきたそうで…。
ひとりでは外食をしていないというのも、なかなかがんばっているなぁと嬉しく思います。
手持ちの調理器具で工夫しながらお料理しているようで、おいしそうな写真も見せてもらいました。
お気に入りのレシピもいくつか見つけている様子です。
いつの間にそんなにお料理好きになったのかしら？とちょっと不思議な母なのでした。
いつもありがとうございます
皆さまの応援が更新の励みとなります
⬇️ 息子たちもたまに帰ってくると母の味が嬉しいようです。
ポチッとクリックをお願いします。
