きれいな青空が広がっている東京です🗼
少し風はあるけれど、空気もカラッとしていて心地よい…。
ま、速足で歩くと暑いのはいつものこと…上着いらずです。
明日には寒くなって、日曜日には雨も降るとのこと。
ウォーキングには、寒いくらいがちょうどよいのですよね～。
先日訪れたイタリアンのお店。
石窯で焼くピザが人気のお店です🍕
ランチタイムに行くときは、私たちもランチコースを注文します。
前菜も充実していますので、十分満足できる💕
でも、ディナータイムはアラカルトにすることが多いです。
ビールやワインをいただくので、それに合わせて…ですね。
そして最後にピザを。
今回はこんな感じでした。
⬆️ タコとセロリのマリネ。
お皿もかわいいな～と、いつも思います。
⬆️ 鶏のレバー。
添えてあったピッツァパーネが思いの外たっぷりでした！
⬆️ サルシッチャ。
石窯でローストしているそうです。
⬆️ トマトベースのピザ。
秋刀魚が使われていて、とても香ばしくておいしかったです。
⬆️ チーズベースのピザ。
さまざまなきのこが使われています。
ビールで《お疲れさま！》でした🍺
リモートワークが忙しかった夫と、実家へ行っただけなのに達成感でいっぱいになる私、それぞれのお疲れさまです。
その後、新しく入ったというスパークリングワインをグラスで…🥂
さらに、白ワインをボトルでお願いしました。
ね、体重が増えるわけです😅
さて、この日。
ホールには新人さんと思しきバイトくんがいました。
先輩スタッフが、ほぼつきっきりで指導（…というより、お世話に近い）している状態です。
初々しいな～と微笑ましく見ていたのですけれど、『いらっしゃいませ』とお水を持ってきてくれたとき、私たちに衝撃が走りました⚡️
なんと、グラスとおしぼりを載せたトレイを、そのままテーブルの上に置いたのです。
まさかのご自分でお取りくださいスタイル⁉️
先輩さん…すっ飛んできました～。
彼らと話していて（お客さんはまだ私たちしかいなかった…）、バイトくんはその日が初日だということがわかりました。
まぁそうかな？と思ってはいたのです。
開店前に着いた私が外から見ていると、エプロンの着け方を教わっていましたので…。
あぁ、《一から》なのだなぁと。
その後も、オーダーを取るのに端末もメモも持たずにやってきて、そのまま聞こうとしたり、グラスの種類がわからなかったり…と、いろいろありました。
そういう状態でも接客をするのは大変ね～。
事前教育ってないのかしら？
私たちものんびり食事をしているだけでしたので、ちょっとハラハラしただけでした。
でもお客さんによってはイライラされそう…？とも思ったり。
ピザだけではなくアラカルトもあれこれ注文し、お酒も複数の種類をグラスやボトルで注文した私たち。
少しは新人バイトくんのトレーニング…というか、練習台になれたかしら？
いつか、その成長ぶりが見られると嬉しいな～🎵
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