昨日は最高気温が20℃を超えて、半袖姿の人も見かけたというのに…。
今日は朝からくもり空の上、気温も上がりません。
明日はもっと寒そうなのよね～。
朝から実家へ行く予定…どんな服装で行こうかしら？
腰痛復活？
先日の接触事故以来、腰痛が悪化しているような気がします。
《事故》というほどのものではなく、接触した箇所の痛みはとっくに治まっています。
小さな青アザも消えました。
肩から背中にかけての寝違えたような痛みも、ほぼなくなりました。
でも、ちょうどその頃から、腰痛がぶり返したようになっていて…。
接触事故と直接関係があるのかどうかもわかりません。
ただ、私の弱点である《腰》に症状が強く出ているのかも？と思ってみたり。
できる主婦のようだった！（プラス要素…）
明日の実家訪問に向けて、今日もおかず作りに励みました。
…とはいえ、凝ったお料理を作ったところで、両親（特に母）が喜ぶわけでもなく。
目新しいものなどは、まったく欲しがらないのですよね～。
変わり映えしないな～と思いつつも、変わり映えしないものが一番喜ばれることがわかりましたので、私も割り切ることにしています。
同じようなものばかり、繰り返し作っていますよ。
今日作ったのは…。
- いり鶏
- 切り干し大根の煮物
- なすとピーマンの南蛮和え
３種類もあれば十分のようですので、これだけです。
いり鶏と切り干し大根の煮物は、我が家の今晩の食卓にも登板します🍽️
腰が痛い～と、お料理スタートが遅れました。
キッチンに立ったのは11時前。
今日は昼食用のごはんも炊くことにしていましたので、ガスコンロのやり繰りが大変でした。
土鍋ごはんは、食べたい時間を見計らう必要がありますし…🍚
でも、12時ぴったりにごはんを蒸らし終え、ほぼそれと同時にいり鶏の煮込みを始めることができました！
切り干し大根の煮物と南蛮和えは、その前に完成しています。
我が家の夕食用のもずく酢（柚子風味）も合間に完成。
おぉ、１時間ほどでキッチン仕事が終わった！
夕食の準備まで終わっている！
我ながら手際がよかった～✨️✨️✨️
できる主婦みたいじゃない？と、ちょっと嬉しくなったのでした。
主婦歴36年…今さらですよね😅
よい香りがしてこない！（マイナス要素…）
朝食を終えてすぐに、ホームベーカリーで山型食パンを焼き始めていました。
焼き上がりまであと30分という頃になって、異変に気づきました😅
あれ？
パンが焼けてくるよい香りがしてこない…？
そういえば、発酵する時の香りも感じなかった！
発酵する時の香りなんて、捏ねているときからするはずなのです。
特に、２回目の捏ねでは、かなり《パン屋さんの匂い》になるはず。
多分失敗したな～と思いながらホームベーカリーの蓋を開けると…。
やっぱり。
ほとんど膨らんでいませんでした。
こうなると、もうどうしようもありません。
（捨てるしかない）
原因は、イーストの入れ忘れでしょうね、きっと。
イーストを計ったスプーンを洗った記憶はあるのですよね～。
使ってもいないものを洗ったということ？
でも少しは膨らんでいるのだから、分量を間違えたということ？
そんなことあるかしら？
ボケすぎです。
何年パンを焼いているのでしょう…。
ホームベーカリー本体を冷まし、パンケースを洗って、再度焼き直し中です🍞
プラスマイナスゼロ？
お料理の段取りがよかった～と、喜んだのも束の間ですよ…まったく。
ジェットコースターのような気分のアップダウンでした😅
１日の中では、プラスマイナスゼロ…と言いたいところですけれど、気分的にはマイナスの方が大きいです。
だってね～。
パンを１回焼くのに、強力粉を400gも使います。
お砂糖やバター（今日はマーガリンでしたけれど）だって、25gくらい使います。
これを全部無駄にしてしまったのですもの、凹みます。
あぁ、もったいなかった…。
注意力散漫だったのかなぁ？
それほど焦っていたわけではないのになぁ。
こんな失敗、片手で数えるほどもしたことがありません。
結構落ち込みました。
プラスで終わりたい！
今のところ、マイナス要素が勝っている感じの今日。
どこかでプラス要素を稼ぎ出したいものです。
いえむしろ、これ以上マイナスを重ねないように注意すべきかも…？
ドキドキ…💓
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