今日も梅雨の晴れ間でした。
青空はほんのちょっとしか見えなかったけれど、雨は降らなかった…ということで。
そして、相変わらず近年にない落ち着いた気温です。
ありがたや～。
しばらくサボりがちだったウォーキングも、２日連続でできました🚶
…３日坊主にもたどり着いていないわ…😅
今日は、長めのひとり時間を過ごしています。
夫は週３日リモートワークです。
しかも定年退職が近いこともあり、そのうち２日はあまり忙しくはなさそう。
リビングで過ごす時間も多くなりました。
そして、コロナ禍を境に、飲み会の回数もめっきり減りました。
今は、出社日にそのまま飲み会というパターンは本当に少なくて。
飲み会の日でも、リモートワークをしてから夕方出かけることの方が多いです。
…というわけで、普段の私の《ひとり時間》は、夫が出社する日の朝（といっても10時過ぎ）から、17時頃までがほとんどです。
それ以外は、飲み会の日の18時頃から深夜まで。
そして、趣味のスポーツで出かける日の半日くらい。
そんな夫。
今日は珍しく、出社 ➡️ 飲み会です。
家で会議をひとつ済ませて、10時過ぎに出社するのを見送りました。
帰宅は、私がベッドに入ってから…ですね💤
ひとりで過ごしていて感じること。
あ～、私しゃべっていないわ～
…です。
全然苦痛ではありませんけれど。
夫婦ふたりの暮らしって楽だな～と思うのは、《夫が不在になる＝私ひとりになる》が成立することですね。
息子たちがいた時は、３人同時に夕食不要ということはまずありませんでした。
２～４人の分量を調整するのも手間でしたし、息子たちとは食事の時間が合わないのが普通でしたので、何度もお料理するのも今思うと面倒でした。
でも今は、夫と２人でも私ひとりでも、同じペースで生活できます。
献立も、私だけなら簡単に済ませられますし☺️
このところ、《せいろ蒸し》を研究中です。
今日のようなひとりごはん、新メニューにチャレンジするにはもってこい！
昼食も夕食も、せいろ蒸しごはんにしちゃいました。
昼食は、冷凍うどんで蒸しうどんにしてみました。
舞茸や豆苗も一緒に蒸して、せいろの端っこで卵も蒸して。
調味料はお醤油とごま油ちょっぴりだけ。
これが、びっくりするほどおいしかったです。
映える写真は撮れませんでしたので、どうぞご想像ください🤭
そして夕食は、すき焼き風の《すき蒸し》？
⬇️ この本を参考にしました。
準備はあっという間、ほんの７～８分蒸すだけで、おいしくてバランスのよい夕食ができました～。
これまで、焼売や肉まんを蒸したり、蒸し鶏を作ったりする以外には出番のなかった我が家のせいろ。
調理器具ひとつで、いろいろなおかずを一度に作ることもできるみたい。
まだちょっとコツがつかめていないところもありますけれど、いろいろなレシピを試し、オリジナルレシピも考えて、どんどん活用したいと思います。
さて。
夜はこれから🌃
何をしようかな～。
喉の痛みは昨日よりマシになりましたけれど、まだヒリヒリとした痛みや、焼けるような感じ、腫れぼったさが残っています。
少し早めに休もうかしら。
ご訪問ありがとうございます
ここで出逢えたことに感謝の気持ちでいっぱいです💕
⬇️ ひとりの気ままな時間も、時々なら楽しいです🎵
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