仕事が一段落しているらしい次男、ここ3日ほど早めに帰宅しています。
普段からそれほど帰宅が遅いわけではないのですけれど、今日などは15時前に帰宅しました(^_^;)
朝は比較的早くて、6時から6時半の間には出かけてしまう人です。
たまには3人でごはんでもどう？
数日前、今週の後半は早く帰れそうだとわかった時に次男から声がかかりました。
『このところ、ず～っと外食していないから、たまには3人でごはん…どう？』
先日来、私たちがランチをしたりしている話をちょっとうらやましそうに聞いていたのですよね。
もちろん、私たち夫婦は大歓迎！
行きたいお店を相談して、さっそく夫が予約しました。
結構な人気店…金曜日の夜は予約が取れるかな～？
…
…
OKでした！
今日のチョイスは焼き鳥
次男が行きたがっていたのは、一度3人で行ったことのある焼き鳥のお店でした。
夫と私は、ランチにはよく行っています。
夜は…今回が2回目くらいかしら。
炭火焼きの焼き鳥と、旬のお野菜や果物などを使ったおつまみがとてもおいしいのです。
雰囲気のよいおしゃれな空間で、居心地がよくてついつい長居しそうになるの。
ちょっとバル風でもあります。
ワインや日本酒の品揃えもなかなか豊富で、お酒も楽しめます。
そして実は、ランチのカレーや親子丼も味わい深いのですよね。
私たち家族のお気に入りのお店です。
あ、スポンサーはもちろん夫です。
今日もビール＆ワインボトル1本…かな～？
…というわけで、今日作ったものは
夕食が外食というのは、わりと珍しい我が家。
今日は楽だわ～と思っていたのですけれどね。
冷蔵庫を見てみたら、使う当てのないきゅうりが1本と、今にもしなびてきそうな大葉が寂しそうにしているではありませんか。
明日の夕食に出すべく、浅漬けを作ることにしました。
材料はキャベツ・きゅうり・みょうが・大葉・しょうがです。
合計で300gくらい。
お酢や昆布茶、お塩で味付けしてこちらへ ⬇
そして、ふたをして重石をかけていきます。
明日の夜を楽しみに、このまま冷蔵庫へ。
さて。
そろそろ用意をして、出かけましょうかね🎵
楽しみ、楽しみ💖
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