今朝は頭痛で目が覚めました。
典型的な低気圧由来の頭痛😣
次男が出かける時間になっても起き上がれず…。
外出する家族を玄関で見送るという私の習慣も、ひどい頭痛には勝てませんでした。
こんな時のために処方していただいている《五苓散》を飲んで、またベッドに逆戻り🛌
1時間ほど二度寝してしまいました。
幸いなことに五苓散が効き、いつもどおりに動けるようになってホッとしました😌
間もなくひとり暮らしを始める次男。
家を離れる前に、食べたいものはある？と聞いてみました。
願いは叶うよ～と🥳
すると、リクエストは《鶏の唐揚げ》でした。
変わらないね～。
息子たちのお誕生日のリクエストごはんは、7割方唐揚げだったような気がします。
…というわけで。
今日の夕食は唐揚げです。
私が作るのも久しぶり。
たっぷり食べたいと言いますので、鶏もも肉3枚で作りました。
大きめに切って、衣が少しざっくりとするように揚げました。
我ながら美味！と思いました😋
でもやっぱり何より嬉しいのは、家族からの褒め言葉です。
次男『あちこちで唐揚げ食べるけどさ、うちのが一番おいしいと思うんだよ』
これ以上の感想、あります？
きれいに完食してくれました🌟
副菜はこちら。
小松菜の煮浸し。
これは次男が作りました。
パプリカとミニトマトのマリネ。
季節はちょっと外れるのですけれど、口がさっぱりしてよいかな～と。
家族みんなが大好きですしね💗
しょうががピリッと効いて、おいしいです。
これは昨日作って、2日目。
昨日食べすぎちゃったかしら？
今日の方がお味はなじんでいます。
トマトが柔らかさは昨日の方が好みかも。
次男が唐揚げをあまりに絶賛してくれますので、レシピを伝授しようか？と言ってみました。
次男『食べたくなったら、帰ってくる～』
私『えっ😲 おいおい…だねぇ』
いや、本当においしかった🎵
夫と2人になっても作ろう🍳
いつもありがとうございます
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⬇ おふくろの味って、母にとっても嬉しいですよね💗
