よいお天気の東京です🌞
昨日も晴れてはいましたけれど、とにかく風が強くて冷たくて…。
今日は本当に穏やかで、春の陽射しを感じます。
そんな日曜日。
夫は朝も早よから趣味のスポーツに出かけていきました。
家を出たのが6時半前…🕡
一応お見送りはしましたけれど、迷った末にまたベッドに潜り込んだ私です。
もう起きてもよいかも…？と思ったものの、昨夜はなかなか寝付けなくてまだ眠かったですし、ひとり早起きしていてもね～という気持ちもありましたし。
1時間ほど二度寝して起きました😊
さて、何をしましょうかね～と考えながら家事をして。
まずはウォーキングがてら図書館に行ってきました。
予約している本が届いていたのです。
優しい私は（？）、夫が読み終えた本も返しておきました。
帰宅してからりんごを剥き、それとオレンジの皮を合わせてオレンジティーを淹れました。
ティーウォーマーでゆっくりと1時間ほど温めて…。
昼食後にいただいたフルーツティーはほんのり甘くて、おいしかった💖
それから実家に電話をして。
昨日、今週末の予定を聞くメールを送っていたのに返事がなかったので、こちらから再度連絡をしました。
そして午後。
冷凍してあったさわらを解凍していましたので、それを南蛮漬けにしてみることにしました。
夕食までに時間を置きたかったので、早めに作ることに。
南蛮酢を作って、炒めたお野菜を入れて、片栗粉をはたいたさわらをフライパンで揚げ焼きにして。
塩焼きにするとよさそうな、分厚いさわらの切り身。
南蛮漬けにしたのは初めてですけれど、おいしくできていますように…。
このまま夕食まで寝かせます😆
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⬇ 南蛮酢は多めに作りました。また何かに使えると思います。
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